¿La cantidad de aire absorbido por los extractores de aire para cocina es igual a la de los extractores de aire para cocinas industriales?
Es común tener extractores de aire para cocina en muchos hogares, los cuáles utilizan los filtros que ya vienen instalados en los mismos equipos, pero si tenemos una cocina gastronómica, la potencia de extracción y la cantidad de partículas de grasa, humo y olores que son absorbidos, son mayores en los extractores de aire para cocinas industriales. Por esa razón es tan importante saber exactamente cuáles y cómo deben ser los filtros para campanas gastronómicas para que sean efectivos y cumplan su función de manera eficiente.
Desde TODOAIRE queremos ayudarte a seleccionar lo mejor para que tu equipo funcione correctamente. Los filtros para campanas industriales pueden ser de tres tipos distintos: el filtro metálico industrial de 49.5 x 49.5 cm posee 16 mallas de 1 pulgada de espesor, el filtro descartable de cartón y guata el cual está formado por un marco de cartón de 50 x 50 cm y en su interior posee guata de 1 pulgada, o bien, puede ser el filtro Laberíntico metálico de 49.5 x 49.5 cm de 1 pulgada de espesor. Este filtro Laberíntico fue especialmente diseñado para la retención de grasas en campanas gastronómicas. Sus filtros están formados por placas plegadas en forma de U fabricadas en chapa galvanizada BWG24 de 0.5 mm y están vinculadas por medio de remaches al marco perimetral. Esta forma de fabricar el filtro, obliga al aire que es absorbido a recorrer un zigzag lo cual obliga a retener las partículas de grasa por choque e intercepción y obligándolas así, a escurrir a través del marco perforado.
Para saber más acerca de los filtros o de los extractores de aire para cocina, no dudes en comunicarte con nosotros y un asesor comercial estará a tu disposición:
